冬瓜適合胃不好的人嗎,應該怎么做冬瓜比較好

【發布時間】:2022-09-01 20:55:35

【原創作者】:索娜根布

  冬瓜清爽可口。隨著夏天的到來,冬瓜開始擺上餐桌。但是冬瓜涼了涼了。胃不好的人可以吃冬瓜嗎?

 

  胃不好可以吃冬瓜嗎?

 

  答案是可以的,但是要根據情況吃。

 

  胃熱的人吃冬瓜很好??梢匀ノ富?。

 

  但冬瓜性寒,脾胃虛弱,腎虛寒涼,久病滑瀉,陽虛肢冷者忌食。

 

  胃火

 

  癥狀:胃腸道癥狀包括灼熱胃痛、腹脹、口干口臭、便溏、便秘、牙齦腫脹、食欲不振等。胃火也有實、虛之分,虛火表現為微咳、納差、便秘、腹脹、舌紅、少苔;火表現為上腹部不適,口干口苦,大便干結。

 

  冬瓜不能和什么一起吃嗎?

 

  配冬瓜紅豆。冬瓜紅豆一起吃,會突然增加正常人的尿量,容易引起脫水。

 

  用醋變苦。醋會破壞冬瓜中的營養成分,降低其營養價值。

 

  配紅鯽和冬瓜。一起吃降低了營養價值。冬瓜和鯽魚都是消腫利尿的食材。一起吃會造成尿量增加。如果不是水腫,最好兩者都不要吃。

 

  怎么做冬瓜好吃?

 

  排骨燉冬瓜

 

  1.薏苡仁洗凈過篩,冬瓜去皮,切成大塊,生姜切片,大蔥斜切成小塊備用。

 

  2.將排骨和腔骨洗凈,放入砂鍋中。加足夠的水,一次5升左右。大火煮開出血沫,用勺子小心翼翼地將出血沫撈出,直到湯汁干凈無雜質。

 

  3.把火調成文火,滴2滴白醋讓腔骨里的鈣被湯汁有效吸收,再加入姜片和蔥段去腥。

 

  4.將洗凈的薏米倒入鍋中,蓋上鍋蓋,煮2-3小時左右。半小時前加入冬瓜,調適量鹽。

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